rezepttests, allesamt mit ausgezeichnetem ergebnis, als erstes gestern zum tee, die honig-flapjacks von küchenlatein (ostwestwind).
habe nur die halbe menge gemacht, auf dem kleinen blech mit backpapier relativ dünn ausgestrichen.
ergebnis war hinreißend. ideal für alle, die sich immer schon einen bienenstich erträumt haben, der nur aus der oberen kruste besteht.
naja, schmeckt halt in etwa wie florentiner. und absolut genial einfach in der zubereitung. 1 teil zucker, 1 teil honig, 1 teil butter und 2 teile haferflocken (+ nüsse o.ä.) im topf erhitzen, aufs blech gießen, backen, ausstanzen und auskühlen lassen. man kanns sogar noch mehr vereinfachen, indem man einfach müsli verwendet.
gerade sind die letzten verputzt worden. gut, um sich für die wahl zu stärken.