Montag, 5. September 2005

mango-basilikum-konfitüre

von dem asia-spektakel hatte ich noch sehr viel des herrlich anisigen thai-basilikums im kühlschrank, das einer verwertung bedurfte.
heute von petras ananas-basilikum-sorbet inspiriert, entstand die idee einer
marmelade.

dosenmangos hab ich zur erstellung von lassi derzeit vorrätig, also hab ich grad mal schnell zwei gläser mango-basilikum-konfitüre gemacht.
eine dose mangos
1 schuss apfelsaft
3 stengel thai-basilikum
1 tasse zucker
1 tüte gelfix
und eine handvoll kokosflocken.
püriert, aufgekocht und nach perfekter gelierprobe in gläser gefüllt. schmeckt auch.

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Spinat-Schafskäse...
Sehr lecker finde ich auch Spinat- Schafskäse...
carla (Gast) - 3. Aug, 17:50
Lecker
mmmmmmm das klingt lecker. Wird wohl ausprobiert werden...
carla (Gast) - 3. Aug, 17:42
huhu petra! die hefeflocken...
huhu petra! die hefeflocken sind so ein tick von mir...
pollykrohm - 30. Mrz, 12:19
die sehen toll aus, sehr...
die sehen toll aus, sehr lecker!
Ulli (Gast) - 23. Mrz, 15:48
tolle seite
wow. tolle rezepte hast du . werd sicher öfter...
sassi (Gast) - 18. Mai, 09:55
Ah - wieder aktiv :-)
Ah - wieder aktiv :-)
kulinaria katastrophalia (Gast) - 21. Mrz, 18:20

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