Küchliches

Man will (naja, zumindest Mine und Ostwestwind wollen) also meine Küche sehen... nun denn, auf daß fürderhin niemand mehr über zu wenig Platz in seiner Küche klage (auch in der kleinsten Küche läßt sich fabelhaft kochen!), werde ich dem Aufruf folgen.
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Erstens also mal meine Küche. Was ich kaum vermutet hätte: sie ist immerhin zu groß, um ganz auf ein Bild zu passen! Das gefällt mir... auf eine aufwendige Zusammencollagierung verzichte ich aber an dieser
Stelle.
Nein, ich bin kein Messie, das Chaos ist nämlich organisiert...
Ich weiß nicht, vermutlich muß man nicht viel erklären, das Prinzip der Single-Küche ist bekannt.
Oben zwei Herdplatten, dann Mini-Arbeitsfläche und dann Spüle.
Ich bin seit langem auf so ein Brett scharf, was man über die Spüle legen könnte, um mehr Arbeitsfläche zu haben - und das abzuwaschende Geschirr zu tarnen ;). Bislang wird aber bei ausufernden Schnibbeleien mein Klapptisch genutzt, der aber auch Schreib-, Eß- und Wohnzimmertisch ist und sich ungefähr da befindet, wo ich während der Fotos saß.
Unter der Spüle Müll, Putzmittel, Dünger etc., unter den Herdplatten Besteckschublade, darunter der Kühlschrank.
Hinter den Herdplatten Küchengeräte und Gewürze, weiter Gewürze in und auf dem kleinen Schubladenschränkchen rechts. Die Bierflasche ist übrigens da, um Teig auszurollen.
Ganz rechts im Bild schon der Backofen, das Podest hat ihm mein Vater gebaut.
Daneben fängt das Regal an, da hängen noch ein paar Pfannen und im Regal sind dann Töpfe, Schüsseln, Teller und so.
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Weiter heißt es, ich solle einen Schrank öffnen. Meine Kamera wollte das nicht so. Aber letztlich haben wir beide eine passable Aufnahme des einzigen Schrankes (Küchenoberschrank) hinbekommen:
Oben auf dem Schrank Nudeln, Zwieback, Knäckebrot. In dem Korb sind Marmeladen und leere Marmeladengläser.
Oben im Schrank links eher Süßkram: Kuvertüre, Marzipan, Milchreis, Brausetabletten. Daneben Waage und Meßbecher, im Hintergrund eine Thermoskanne.
Auf der rechten Seite Sirup, Kakaopulver, Tee- und Kaffeefilter (fast alle, muß gleich noch einkaufen) und dann in der roten Kiste allgemeine Vorräte, Konserven und so..

Unten links, direkt überm Herd also, Öle, Essig, Salz, Pfeffer, Honig, Sojasauce und so weiter. Die andere Seite ist dann den trockenen Sachen gewidmet, hier stehen in vorderster Reihe Natron, Kokos- und Hefeflocken, meine Erdnüsse, Mehl,
dahinter dann diverse Nudeln, Mehle, Reis, Hülsenfrüchte, Getreide was auch immer.
An der einen Schranktür hängen meine zwei Topfdeckel, an der anderen innen eine aktuelle Nahrungspyramide für Vegetarier aus einer Zeitschrift .
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Was wird noch gebraucht... mein liebstes elektrisches Gerät sind natürlich meine beiden Herdplatten und mein geliebter kleiner Ticktack-Backofen auf seinem Altärchen (daneben meine fesche Dienstkleidung, die Schürze).
Auch noch sehr wichtig sind aber meine anderen beiden elektrischen Freunde, die zumindest Erwähnung verdient haben:
Der Wasserkocher, Herr Kalkfang, seit vier Jahren treu im Dienst, und mein Mittelklassen-Zauberstab, Herr "Ich rieche immer so, als wäre ich kurz vorm Explodieren, denn bei TCM dachte man, Röstgeruch ist was Gutes", der aber dennoch vieles brav püriert, wenn man ihn nicht z.B. mit der Herstellung eines Pestos überfordert. Mehr Elektrokram hab ich eigentlich auch gar nicht.
Halt! Der Kühlschrank, wie könnte ich ohne!
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Küchenhelfer aus Stahl... ob das mal Stahl ist, weiß ich nicht. Derzeit meistbenutzt und zumindest aus Metall sind die drei Gesellen: Messerlein und Reibe (für Parmesan, Ingwer und Muskat).
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Desweiteren sollte ich Grundnahrungsmittel vorstellen. Ich weiß nicht, ich bin eigentlich ein Phasenesser.
Habe einfach mal ein kleines Stillleben gebaut mit ein paar Stellvertretern.

Wahre Grundnahrungsmittel sind Saure Sahne, Käse und Erdnüsse. Erstere war gerade aus und
ist deswegen nicht mit aufs Bild gekommen, jetzt aber schon wieder im Kühlschrank. Milchprodukte sind also sehr sehr wichtig. Ohne Nüsse geht gar nichts und für Pinienkerne reichts eben nicht immer, da hab ich das mit den Erdnüssen angefangen und es ist eine Erfolgsgeschichte :).
Gemüse und Obst muß immer da sein, sonst krieg ich gefährliche Anfälle und kaufe plötzlich Unmengen davon. Unerläßlich sind Gewürze, vor allem Pfeffer. Olivenöl mag ich auch sehr, mit den Paprikaoliven und den Erdnüssen kann man einen Salat schon sehr interessant machen. Auch bei den Paprikaoliven sind
natürlich Aspekte der Kostenreduktion berücksichtigt, selbstverständlich verachte ich andere Olivenarten keineswegs.
Nudeln hab ich als Stellvertreter für sämtliche Sättigungsbeilagen hier nominiert. Kartoffeln liebe ich ebenfalls und wenn es schnell gehen soll, sind Hirse, Couscous und Polenta am Start. Und was wäre eine gute Küche ohne einen leckeren Wein? Eben, deswegen fehlt auch schon die
Hälfte!
Ich vermute, mittlerweile haben die meisten schon ihre Küchen
vorgeführt und ich weiß auch nicht genau, wer hier alles so mitliest, aber wenn noch jemand möchte, darf er sich hiermit gern von mir beauftragt fühlen, seine zu zeigen und mir eine Nachricht zu hinterlassen.
Hey, ich glaube, Coriandre und Rosa haben noch nicht, hm?
Wenns im Budget drin wäre, würd ich mir ständig Wohnungszeitschriften kaufen, da ist so eine kleine private Küchenschau doch erheblich schonender für den Geldbeutel
Also los, macht mir Bilder!

der tag: http://technorati.com/tag/kitchen+photos#taglink. und zur sicherheit und noch einer - mal sehn, was passiert.








18.10.05 13:21

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Spinat-Schafskäse...
Sehr lecker finde ich auch Spinat- Schafskäse...
carla (Gast) - 3. Aug, 17:50
Lecker
mmmmmmm das klingt lecker. Wird wohl ausprobiert werden...
carla (Gast) - 3. Aug, 17:42
huhu petra! die hefeflocken...
huhu petra! die hefeflocken sind so ein tick von mir...
pollykrohm - 30. Mrz, 12:19
die sehen toll aus, sehr...
die sehen toll aus, sehr lecker!
Ulli (Gast) - 23. Mrz, 15:48
tolle seite
wow. tolle rezepte hast du . werd sicher öfter...
sassi (Gast) - 18. Mai, 09:55
Ah - wieder aktiv :-)
Ah - wieder aktiv :-)
kulinaria katastrophalia (Gast) - 21. Mrz, 18:20

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