mein kulinarischer fuhrpark bekam gestern ein neues mitglied:
der nöck schenkte mir einen eigenen dämpfeinsatz!!!

genau so sieht er aus. durch die beweglichen lamellen seitlich ist die größe auf beide meiner töpfe anpassbar.
habe gleich einen brokkoli darin bereitet und das versuchskaninchen schmeckte - anschließend in der pfanne mit viel olivenöl, knoblauch, spaghetti und erdnüssen geschwenkt - ganz ausgezeichnet.
um ehrlich zu sein, war es sogar das erste mal, daß ich brokkoli nicht zerkocht habe...
aber auch hier heißt es wachsam sein, wäre ich nicht gewarnt worden hätte ich die garkraft des dampfes sehr unterschätzt. ich hab fast das gefühl, es geht schneller als kochen.
also ab jetzt mein stählerner freund nummer eins. juhu!!!