etwa 1/2 STANGE PORREE in sehr feine streifen geschnitten, in der pfanne in BUTTER braten, mit GEMÜSEBRÜHE und MUSKAT würzen, flüssigkeit (wasser, milch, saft, sahne?) zugeben und ein wenig köcheln lassen, dann zwei drei handvoll COUSCOUS darüber.
wenn die flüssigkeit aufgesogen ist, pfanne vom herd nehmen, GERÖSTETE ERDNÜSSE und einen großen löffel JOGHURT unterrühren und mit SALZ und PFEFFER abschmecken.
lell und schmecker.
nachtrag: die menge der flüssigkeit ist nicht sehr groß...definitiv bodendeckend... vielleicht fingerhoch in meiner pfanne?

habe mich bereiterklärt, als geburtstagsgeschenk für meinen lieblingsvater die kaffeetafel zu stellen.
geplant sind bislang zwei sorten muffins und ein kuchen.
wären also schon mal 5 backgänge.
um meinen heldenmut zu veranschaulichen ein paar bei ebay konfiszierte bilder meines kleinen ticktackkrokodils fon fif:



da kann man nicht so einfach mal 12 muffins backen! aber hey, der kleine tut was er kann und das nicht mal schlecht. auch wenn man ihm ansieht, daß er eifrig in anspruch genommen wird. er hat sogar diese lebensrettende integrierte eieruhr und schaltet sich dann selbst aus. und ich lerne, teigmengen herunterzurechnen ;)